Data/hora: 19/05/2024 16:23:25

Provedor de dados: 	20	
País: 	Belgium	
Título: 	Características biológico - pesqueras y proceso de elaboración de enlatados de la pinchagua (Opisthonema spp.) en Ecuador

Fishery and biological characteristics and process canned elaboration of pinchagua (Opisthonema spp.) in Ecuador	
Autores: 	González, N.; Solís, E.	
Data: 	2013-04-25	
Ano: 	2010	
Palavras-chave: 	Pelagic fish; Processed fishery products; Catch composition; Sexual maturity; Fishery biology.	
Resumo: 	En Ecuador se han reportado cuatro especies de pinchagua: Opisthonema bulleri, O. libertate , O. medirastre, O. berlangai, difíciles de distinguir a través de sus características morfológicas externas durante los desembarques, por lo que para estas investigaciones se las ha agrupado  a nivel de género (Opisthonema spp.). Su captura se la destina para la elaboración de enlatados, prohibiéndose su utilización para la elaboración de harina de pescado. Se ha registrado una considerable declinación de este recurso a partir de 1985, hasta llegar a un mínimo desembarcado de 6 895 t durante el  2003; en el 2009 acumuló 22 528 t. El rango de longitudes fluctúa entre 9 y 33 cm LT. Por lo general, un gran porcentaje de los individuos capturados no alcanzan la talla media de madurez sexual, especialmente durante 1998, donde su talla promedio de captura fue 17,7 cm LT. Presenta dos periodos de máximo desove: entre febrero-mayo y septiembre-octubre; la longitud media de madurez sexual calculada para esta especie es de 22,6 cm LT. A mediados de la década de los 70, la industria ecuatoriana comienza a elaborar conservas de pescado a base de pinchagua, cabe indicar la importancia de este producto elaborado, en la dieta de los ecuatorianos.	
Tipo: 	Journal Contribution	
Idioma: 	Espanhol	
Identificador: 	Boletín Científico y Técnico, 20 (7), p. 19-46

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http://hdl.handle.net/1834/4792	
Editor: 	INP (Ecuador)	
Relação: 	Aguilar, F. 1999. La pesquería de peces pelágicos pequeños en el Ecuador entre 1981 y 1998.  Boletín Científico y Técnico. Instituto Nacional de Pesca. Ecuador. 17(14): 20 pp. Arriaga, L., Coello, S. y L. Maridueña (1983). Escala de madurez sexual para los principales peces pelágicos en aguas ecuatorianas. Revista Ciencias de Marina Limnología, Instituto Nacional de Pesca. Ecuador. 2(1): 69-78. Castro, R. y A. Muñoz (2006). Obtención de las características y dimensiones de embarcaciones y artes de pesca de la flota cerquera-costera. Informe Interno, Instituto Nacional de Pesca.Ecuador. Julio/2006. Cedeño, I. y N. González (2008). Criterios técnicos que sustenten la aplicación de las vedas vigentes de pinchagua y chuhueco. Informe Interno, Instituto Nacional de Pesca. Ecuador. Cámara Nacional de Pesquería (2010). Estadísticas. Revista Ecuador Pesquero. Año 14 Nº 52. 42 pp. FAO (1995). Guía FAO para la identificación de especies para los fines de pesca. Pacífico centro-oriental Volumen III. Vertebrados. Parte 2. Roma FAO. 3: 1201-1813  González N., M. Prado, R. Castro, F. Solano, V. Jurado y M. Peña. 2008. Análisis de la Pesquería de Peces Pelágicos Pequeños en el Ecuador (1981- 2007). Informe Interno, Instituto Nacional de Pesca. Ecuador. Julio/2006. Jurado, V y M. Prado. (2008). La pesquería de peces pelágicos pequeños en Ecuador durante 2007. Informe Interno, Instituto Nacional de Pesca. Ecuador Patterson, K. &amp; I. Scott (1991). Plan de ordenamiento pesquero para las especies pelágicas del Ecuador. Boletín Científico y Técnico. Instituto Nacional de Pesca. Ecuador. 11(9): 80 pp. Patterson, K., Cedeño, I., Aguilar, F. &amp; N. González (1995). Small pelagic fish stocks in ecuadorian waters. Assessment update and management plan. SOAFD-INP Link Project. Prado, M. (2009). La pesquería de peces pelágicos pequeños en Ecuador durante 2008. Boletín Científico y Técnico. Instituto Nacional de Pesca. Ecuador. 20(4): 25 pp. Redes del Mar Internacional (2009). Estadísticas. Año 9 Nº 34. 30 pp. Santos, M. &amp; E. Fuentes (1992). Situación Actual y perspectivas del recurso pinchagua Opisthonema spp. Boletín Científico Técnico. Instituto Nacional de Pesca. 12(2): 57-74.	
Fonte: 	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/